说完走到灶头，对灶头对面的烧火小厮吩咐道：“大火，急火炖，添急火用风囊鼓风。”
回身在案上开始整理食材，挑选了几样食材，改刀切盘备案，拿过食釜置于火上，添加熬制好的高汤，又选了鱼干投入釜中，待汤汁滚沸后依次加入食材，最后挑起一点案上盒子里的料粉加入慢慢熬煮，起锅后倒入食钵中。
传菜的小豆子端着食釜走回顶楼，小心翼翼的来到齐钰的桌前：“打扰客人了，这是我家掌柜亲手调理的菜品，想让客人尝尝给个评价，那个，那个，刚刚我不小心听到客人对菜品的评鉴，所以就和掌柜的说了，所以掌柜的赠送了菜品，想请您给个建议！”
齐钰宛然一笑：“你家的掌柜有心了，我是无心之谈，并非刻意针对。我且尝尝回复你！”
齐钰拿起桌上的调羹舀起一小勺，凑在嘴边品了一口，又下勺在汤中翻看了一下：“和掌柜的回复吧，汤中有味不见材，材中有味里外开，若得釜中汤真味，层层递进方为鲜！”
小豆子牢牢记住此话后赶紧拘礼，笑着跑下楼去。
对面的景恒怔怔的看着齐钰：“你还懂得厨艺？”
齐钰看到景恒的神色间带着的疑惑，指指刚刚的食釜：“这不是为了骗口不要银子的美食么！”
景恒懊恼的瞪了齐钰一眼：“你可别忽悠此间的掌柜，要不然我们会被南理的学子们拿口水喷死的！”
齐钰哈哈哈的笑起来：“你等着看！”
景恒不解的看着齐钰：“等着看什么？”
齐钰神秘的指指头顶：“让才华飞一会儿！”
不一会儿，一位姿容靓丽，眉眼含翘的女子身姿款款的走上楼来，笑着和周边的几桌客人打着招呼，手中提着的红陶小罐随着身子摇摆着。
女子四下望了一眼，便目露笑意的走到齐钰的桌前。
笑着对齐钰和景恒致礼后，看向齐钰：“绮罗谢过先生赠言，一壶薄酒还望笑纳！”
齐钰闻言客套的回了个礼：“当不得谢字，本就口味挑剔，给掌柜的添了心忧，还未道歉反而难得掌柜的雅量。”
景恒反应慢了半拍，这时才反应过来赶忙起身：“绮罗姑娘请落座！”
绮罗坐下后，拿起手中的陶罐，轻轻地放在桌面：“这是梅花上的落雪和当年的新米一起酿造的落梅，梅雪采自景国寒山，陈放了五年，请先生品鉴！”
齐钰早间听过落雪可以饮茶酿酒，可是后面的时代落雪大多带着污染，所以再没有纯净的飘雪，此刻听到梅上落雪酿制的米酒，也觉的新奇，毫不客气的把自己的酒杯放到一旁，取过一个新的酒杯放在身前：“谢姑娘的美意！”
酒液入杯带着清香，还残存着点点的散落的梅花瓣，齐钰端起后凑在鼻尖轻嗅，淡雅的酒香，贴唇小口的品饮，清香雅致酒味绵柔：“好酒！墙角数枝梅，冷寒独自开，遥知不是雪，唯有暗香来！”
景恒和绮罗都恍惚了一下，从举杯到入喉的间隙就赋诗一首，这是何等的才华横溢啊！
齐钰没有察觉二人的神色，品着自己杯中的酒，淡淡幽香酒味纯正，好酒，真是难得的好酒！这和齐钰常喝的白酒不同，高度酒有高度酒的香醇，低度酒也有低度酒的清甜绵柔。
搜读小说