过了月余，牛尾村派人过来回话，说是豆油榨出来了，百斤豆子出油18斤，倒是比茶籽出油率高了两倍，可对于林晚秋来说，还是有些少了。
突然想到花生也能出油，就派人去村里收了百来斤的花生，送去牛尾村，让试一下，第三天，报信的过来说，想不到这花生的出油率竟然这么高，百斤花生出了38斤油。
林晚秋想着，这些花生不是空间出品，如果她先在空间里养一段日子，怕是能大大提高出油率，说干就干，当天晚上，她就拉着顾言明在空间里种了半宿的花生，幸好有灵泉水，喝上一口，顿时精神百倍。
既然目前大豆存货比较多，林晚秋就让他们先压榨豆油，同时又让人去收购花生。
就在牛尾村村民正在加班加点的榨油，林晚秋则是在平安镇找合适铺面开油肆，连着找了几天，竟没有合适的。
赶巧超市旁边有一间铺子空置了，林晚秋去问了问，价钱还挺合适，就是小了些，不过目前阶段，小一些倒也没多大影响。
林晚秋直接将铺子买下，这铺子原是卖杂货的，倒也不用多改，只要稍作改动就可以。
挑了个黄道吉日，清油肆就准备开门营业了，一开始铺子还是打算给珍娘管理，再从牛尾村找几个伶俐的，等他们上手了，珍娘就能抽手。
开张当日，大家以为油铺子卖的是茶油，进店的不多，林晚秋看着这样也不是办法，让人在铺子门口支了口锅，里面倒上半锅花生油，又去隔壁超市拿了两个土豆、一块猪瘦肉。
她亲自在铺子口炸薯条和小酥肉，不一会儿香味就传出二里地，大家伙被这香味引来，不一会儿就围满了人。
林晚秋见差不多了，就让人将这炸好的食物分给围观的百姓，一般民众只能吃出食物好坏，但人群里总有些识货的。
“唉，这油我吃着不像猪油或者茶油？”
“还别说，这油吃起来还挺香，但没有荤油腻，而且茶油长时间高温，会带着一丝苦味，这竟然没有。”
“这两位客官，一看就是见多识广的，小店的油用的不是茶籽，而是其他的两种作物，感兴趣的可进店瞧瞧。”
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